<<<Назад  
Варианты оплаты
u24. Кафе - їдальня на 45 місць
Перспектива
Техкарта монтаж каркаса
Сравнение фундаментов
Календарный план
Стройгенплан
Перспектива
Техкарта монтаж каркаса
Сравнение фундаментов
Календарный план
Стройгенплан
Фундаменти
Фундаменти 2
План 1, 2эт
Раскладка плит, разрез
Раскладка плит
Фундаменти Фундаменти План 1, 2эт Раскладка плит, разрез Раскладка плит
 
Кровля, 3 этаж (планы)
Кровля, 3 этаж (планы)

ЗМІСТ дипломного проекта

 

Вступ 1

Архітектурно-будівельна частина 3

1.1. Адміністративно географічне положення 3

1.2. Розміри ділянки 4

1.3. Ґрунти основи 4

1.4. Рельєф, ґрунти, вітри 5

1.5. Місцеві будівельні матеріали 5

1.6. Водопостачання, каналізація, енергопостачання 5

1.7. Короткий опис функціонального і технологічного процесів 7

1.8. Опис генплану 11

1.8.1. Характеристика площадки будівництва 11

1.8.2. Архітектурно-планувальні рішення 12

1.8.3. Озеленення, підготовка ділянки, благоустрій 12

1.9. Організація рельєфу і прив'язка будівлі, що проектується 13

1.10. Техніко-економічні показники генплану 13

1.11. Обґрунтування об'ємно-планувального рішення 14

1.12. Теплотехнічний розрахунок 16

1.12.1. Теплотехнічний розрахунок огородження 16

1.12.2. Теплотехнічний розрахунок покриття 20

1.13. Архітектурно-конструктивне рішення 23

1.13.1. Фундаменти 23

1.13.2. Колони, ригелі, балки 24

1.13.3. Перекриття, покриття і покрівля 24

1.13.4. Вікна, ворота, двері 25

1.13.5. Підлога 26

1.13.6. Оздоблення 29

2. Розрахунково-конструктивний розділ 31

•  Основи і фундаменти 31

2.1.1. Оцінка інженерно-геологічних умов ділянки 31

•  Шар № 1. Грунтово-рослинний шар 32

•  Шар № 2. Суглинок лесовий темнобуроватожовтий з

вапняними конкреціями 32

•  Шар № 3. Суглинок лесовий світло-жовтий, карбонатний 36

•  Шар № 4. Суглинок лесовий темнобуроватожовтий з

вапняними конкреціями 38

•  Шар № 5. Суглинок лесовий світло-жовтий, карбонатний

з карбонатними конкреціями 38

•  Шар № 6. Суглинок лесовий жовто-бурий з карбонатними

конкреціями, важкий, з прошарком 40

2.1.1.7. Шар № 7. Суглинок червоно-бурий з прошарками піску 42

2.1.2. Призначення трьох варіантів фундаментів 44

2.1.3 Визначення навантаження на рівні уступу фундаментів для

вказаних перерізів 45

•  Визначаються вантажні площі 45

2.1.3.2. Визначаємо постійні і тимчасові навантаження 47

2.1.4. Визначення глибини закладання ростверку 56

2.1.5. Оцінка підтоплення території 58

•  Визначається тип до якого відноситься будівля по

потенційному підтопленню 59

2.1.5.2. Визначається потенційне підтоплення території 59

2.1.5.3. Визначається критичний рівень підтоплення 59

•  Визначається період за який наступає підвищення підземних

вод до критичного підтоплювального рівня підземних вод 60

•  Проектування трьох варіантів основ і фундаментів для

одного із перерізів та їх укрупнене техніко-економічне порівняння 60

•  Розрахунок призматичної палі марки С 12-35 60

2.1.6.2. Розрахунок пірамідальної палі 64

2.1.6.4. Розрахунок буронабивної палі 68

2.1.6.5. Укрупнене техніко-економічне порівняння фундаментів 71

•  Розрахунок інших перерізів для найбільш економічного варіанту 73

•  Фундамент з призматичних паль для перерізу 2-2 73

2.1.7.2. Розрахунок призматичної палі для перерізу 3-3 75

2.1.7.3. Фундамент з призматичних паль для перерізу 4-4 76

•  Розрахунок осідання фундаменту 78

•  Розрахунок осідання палевого фундаменту по схемі

лінійно-деформованого напівпростору методом пошарового сумування

в перерізі 1-1 78

2.1.8.2. Розрахунок осідання в перерізі 2-2 85

2.1.8.3. Розрахунок осідання в перерізі 3-3 86

2.1.8.4. Розрахунок осідання в перерізі 4-4 87

2.2. Конструювання і розрахунок залізобетонного ростверку 88

•  Вихідні дані 88

•  Визначення зусиль у ростверку від навантажень, що діють у

період зведення стін (від свіжовкладеної кладки) 89

•  Визначення зусиль у ростверку від навантажень, що діють

у закінченій будівлі. 90

2.2.4. Розрахунок перерізу 94

•  Технологічно-організаційна частина 96

•  Технологія будівництва 96

3.1.1. Інженерна підготовка майданчика до будівництва 96

3.1.1.1. Розчистка території 96

3.1.1.2. Відведення поверхневих і ґрунтових вод 97

3.1.1.3. Складання геодезичної розбивочної основи 97

3.1.3. Земляні роботи 99

3.1.3.1. Загальні відомості 99

3.1.3.2. Планування майданчика 99

3.1.3.3. Механічне ущільнення насипного ґрунту 100

3.1.3.4. Розробка котловану 101

•  Палеві роботи 105

3.1.4.1. Влаштування палевого поля 105

3.1.4.2. Влаштування ростверку 106

3.1.5. Кам'яні роботи 107

3.1.6. Монтажн і роботи 109

3.1.6.1. Монтажний цикл і методи монтажу будівельних конструкцій 109

3.1.6.2. Строповка будівельних конструкцій 110

3.1.6.3. Вивірка і закріплення будівельних конструкцій 113

3.1.6.4. Організація і технологія будівельного процесу 114

3.1.6.5. Вибір монтажних кранів 119

3.1.7. Покрівельні роботи 122

3.1.8. Гідроізоляція 124

3.1.9. Теплоізоляція 125

3.1.10. Роботи зі склом 125

3.1.11. Штукатурні роботи 126

3.1.12. Фарбування поверхонь 127

3.1.13. Технологія покриття підлоги 128

3.1.13.1. Технологія монолітних покриттів підлоги 128

3.1.13.2 Асфальтобетонні покриття полів 129

3.1.13.3. Рулонне покриття полів 130

3.2. Організація будівельного виробництва 131

3.2.1. Розробка календарного плану провадження робіт по обсязі 131

3.2.2. Проектування будівельного генерального плану 148

•  Визначення потреби в тимчасових будинках адміністративно-

побутового призначення для об'єкту 148

3.2.2. Розрахунок складів 150

3.2.3. Вирішення питань тимчасового водопостачання по об'єкту 152

3.2.4. Вирішення питань тимчасового електрозабезпечення по об'єкту 154

4. Економічна частина 158

4.1 Розрахунок кошторисної вартості будівництва 158

•  Економі чне обґрунтування вибору раціональних варіантів огороджуючих конструкцій будівлі 158

5. Охорона праці 164

•  Аналіз небезпечності та шкідливостей, що виникають на

будівельному майданчику 164

5.1.1. Санітарно-гігієнічні вимоги при проектуванні 164

5.1.2. Метеорологічні умови, що діють на організм людини 166

5.1.3. Пил та заходи захисту працюючих від його впливу 169

5.1.4. Отруйні речовини і заходи захисту від професійних отруєнь 172

5.1.5. Шум та його вплив на організм людини 175

5.2. Заходи по усуненню небезпечних і шкідливих факторів на будівельному майданчику 175

5.3. Протипожежна безпека 177

5.4. Охорона навколишнього середовища на будівництві 178

5.5 Інженерні рішення 180

5.5.1. Перевірка вантажної стійкості монтажного крану 180

5.5.2. Розрахунок стропу 182

6. Безпека життєдіяльності 183

•  Оцінка впливу електромагнітного випромінювання на

життєдіяльність людини 183

6.1.1. Класифікація електромагнітних полів і випромінювань 183

6.1.2. Вплив електромагнітних полів та випромінювань на живі організми 186

6.1.3. Захист від електромагнітних випромінювань 189

Література 193

 

ДОПОВІДЬ

 

Шановні голова та члени державної екзаменаційної комісії. До вашої уваги представлено Проект кафе-їдальні на 45 місць

Ділянка будівництва кафе-їдальні площею 0,20 га розташована в спальному районі міста Кіровограда в 102-му мікрорайоні. Межами ділянки служать з північного заходу – існуюча житлова десятиповерхова будівля, із південного заходу – вулиця маршала Конєва, із південного сходу – територія, де запроектовано житловий будинок.

Будівля кафе-їдальні архітектурно виразна, трьохповерхова (два повних поверхи висотою 3,3 м і один неповний – 2,7 м ), а також є технічне підпілля висотою 3,3 м .

Кафе запроектоване на 45 посадочних місць в залі і 24 місця на балконі в літній період. Вид роботи в кафе – самообслуговування.

Приміщення кафе-їдальні розділено на наступні групи: вестибуль, гардероб, стоянка для машин під розвантаження, рампа, обідній зал, холодні і гарячі цехи, мийні столового і кухонного посуду, літня тераса та господарські і побутові приміщення.

Конструктивна схема будівлі – напівкаркасна. Просторова жорсткість будівлі забезпечена спільною роботою стін, колон, ригелів та перекриття.

В архітектурно-будівельному розділі зроблено розрахунок огороджуючих конструкцій і покриття.

Згідно даного розрахунку прийнято стіни з цегли марки М75 на розчині М25 товщиною 510 мм . Утеплювач для покриття прийнятий з насипного керамзиту товщиною 110 мм . Покрівля прийнята рулонна чотирьохшарова.

В розрахунково-конструктивній частині висвітлені наступні підрозділи такі як: оцінка інженерно-геологічних умов ділянки, визначення глибини закладання ростверку, проектування трьох варіантів основ і фундаментів та їх укрупнене техніко-економічне порівняння, розрахунок осідання фундаменту.

Як показано на інженерно-геологічному розрізі ділянка під будівництво складена наступними ґрунтами:

•  ґрунтово-рослинний шар;

•  суглинок лесовий темнобуроватожовтий;

•  суглинок лесовий світло-жовтий;

•  суглинок лесовий темнобуроватожовтий;

•  суглинок лесовий світло-жовтий з карбонатними конкреціями;

•  суглинок лесовий жовто-бурий з прошарками;

•  суглинок червоно-бурий з прошарками піску.

В зв'язку з наявністю в основі будівлі просадочних лесовидних ґрунтів запроектовано палеві фундаменти.

Виконано розрахунок трьох конкурентноздатних варіантів фундаментів таких як фундаменти з призматичних, пірамідальних і буронабивних паль. На основі укрупненого техніко-економічного порівняння цих варіантів прийнято забивні призматичні палі марки С12-35 в кількості 143 шт . з монолітним стрічковим ростверком під стіни і плити під підколоники окремих колон.

Виконано розрахунок осідання палевого фундаменту за схемою лінійно-деформованого напівпростору методом пошарового сумування згідно якого осідання фундаменту менше допустимого значення.

Законструйовано і розраховано монолітний залізобетонний ростверк.

В організаційно-технологічній частині дипломного проекту розроблено технологічну карту на монтаж каркасу будівлі (колон, ригелів і плит перекриття). Для зведення будівлі кафе-їдальні прийнято пневмоколісний кран КС 5363 з довжиною стріли 21,5 м , вантажопід'ємність крану 14,2 т . Головний метод виконання робіт при монтажі каркасу будівлі – потоковий. Для цього будівлю в плані поділено на 2 захватки.

На техкарті зображено організацію робочого місця при монтажі колон, ригелів, плит перекриття, стропування елементів, тимчасове закріплення монтуємих елементів.

Складено календарний план по зведенню будівлі. Майже всі роботи виконані в дві зміни. Згідно календарного графіка термін будівництва – 5,5 місяців.

Максимальна кількість працюючих – 28 чоловік; середня чисельність робітників – 23 чоловіка. Коефіцієнт нерівномірності руху робочої сили складає 1,21.

Будівельний генеральний план розроблений на період зведення будівлі. Розраховані та запроектовані відкриті та закриті склади будівельних матеріалів, тимчасові дороги, мережі водопроводу і електропостачання. Окреслені зони монтажу та небезпечні зони крану, також розраховано тимчасові будівлі.

В економічній частині розраховано і складено локальний кошторис на загально будівельні роботи, відомість ресурсів до локального кошторису, об'єктний кошторис на будівництво кафе-їдальні, відомість трудомісткості і заробітної плати, зведений кошторисний розрахунок вартості будівництва. Також проведено економічне обґрунтування раціональних варіантів огороджуючих конструкцій будівлі. Вартість будівництва становить 788,42 тис.грн.

В розділі “Охорона праці” висвітлено питання аналізу небезпечностей та шкідливостей, що виникають на будівельному майданчику і заходи щодо їх усунення. Розроблено питання протипожежної безпеки і охорони навколишнього середовища на будівництві.

Проведено також розрахунок стійкості монтажного крану КС–5363 і виконано розрахунок двохвіткового стропу.

В розділі “Безпека життєдіяльності” розроблено питання оцінки впливу електромагнітного випромінювання на життєдіяльність людини і заходи захисту від нього.

Доповідь закінчено, дякую за увагу ! ! !

ВСТУП

Підприємства громадського харчування представляють собою важливу частину торгівельного обслуговування. Вони розміщуються в масивах житлової забудови, в місцях прикладання праці, а також у місцях відпочинку.

Архітектура будівель підприємств громадського харчування повинна сприяти вирішенню більшості задач по перебудові побуту, звільненню жінок від непродуктивних витрат часу (покупка продуктів, домашнє приготування страв і т.п.), скорочення витрат потреб, збільшення вільного часу членів нашого суспільства для підвищення їх культурно-технічного рівня, розумового і фізичного розвитку.

Підприємства громадського харчування поділяються на дві основні групи: заготівельні і переробні.

До заготівельних підприємств, які виготовлюють харчові напівфабрикати, відносяться:

•  комбінат напівфабрикатів – крупне механізоване підприємство, яке виготовляє напівфабрикати і напівготові кулінарні вироби для постачання столових-доготівелень і для продажу в спеціалізованих магазинах кулінарії і напівфабрикатів;

•  фабирка-кухня, виробляюча поряд з напівфабрикатами страви для вживання на місці в торгівельних залах;

•  цех напівфабрикатів – спеціалізоване підприємство, яке виготовляє напівфабрикати для підприємств громадського харчування.

До переробних відносяться підприємства громадського харчування, які переробляють напівфабрикати до готових страв і які реалізують їх. До них відносяться:

 

 

•  домові кухні і підприємства громадського харчування, котрі обслуговують групи житлових будинків (1500 – 200 мешканців), приготовляють сніданки, обіди і вечері для відпуску на дім, а також реалізовують напівфабрикати для перших і других страв;

•  їдальні, які приготовляють обідні страви з напівфаб рикатів (або з сировини). Їдальні загальнодоступні розміщуються: на селітивній території, в складі торгівельних центрів, при різноманітних громадських будівлях і в зонах відпочинку. Вони утворюють так звану відкриту сітку підприємств громадського харчування. Їдальні при фабриках, заводах, навчальних закладах відносяться до закритої сітки. Основною формою обслуговування в їдальнях є самообслуговування;

•  кафе, які виготовляють кулінарні вироби для сніданків, полудників і вечерь (в тому числі і під замовлення). Вони можуть бути і більш вузької спеціалізації (кафе-кондитерські, кафе-молочні, кафе-морозиво, дитячі кафе і ін.);

•  закусочні, розраховані на швидке обслуговування відвідувачів. В них вузький асортимент страв, головним чином холодних і нескладного приготування. До спеціалізованих закусочних відносяться сосисочні, пельменні, шашличні, пончикові, млинцеві, пиріжкові та ін. Основна форма обслуговування тут – самообслуговування і через торгові автомати;

•  ресторани, які виготовляють і реалізують кулінарні вироби для обідів і вечерь по замовленню замовника, головним чином з сировини. В них забезпечуються умови для культурного відпочинку і розваг відвідувачів (естрада, музика, танці). Обслуговування проводиться офіціантами.

 

 

 

 

 

 

•  АРХІТЕКТУРНО – БУДІВЕЛЬНА ЧАСТИНА

 

 

1.1 Адміністративно географічне положення

 

 

Дипломним проектом запроектоване кафе-їдальня на місць для будівництва в місті Кіровоград. Проект розроблено на основі паспорта типового проекту № 13-90-159-33094.

Клас будівлі –2

Ступінь вогнестійкості – 2

Ступінь довговічності – 2

Місто Кіровоград відноситься до ІІ кліматичної зони [2, стор. 51]. Середня температура повітря найбільш холодної доби , найбільш холодної п'ятиденки [2, стор. 26]. Домінуючий напрям вітрів:

Влітку – північний;

Взимку – північно-східний [2, стор. 89].

Глибина промерзання ґрунту – [2, стор. 46]. Місто розташоване в ІІ зоні по вазі снігового покрову [2, стор. 8], та в ІІ зоні по швидкісному напору вітру [2, стор. 9]. Вологість найбільш холодного місяця – ; найбільш жаркого – ; кількість опадів на рік – . Середньорічна температура становить . Абсолютна мінімальна температура – ; Абсолютна максимальна становить . Середня температура найбільш жаркого місяця .

На основі геологічної розвідки ділянка під будівництво складена ґрунтами:

•  ґрунтово-рослинний шар – ;

•  суглинок лесовий темнобуроватожовтий – ;

•  суглинок лесовий світло-жовтий – ;

•  суглинок лесовий темнобуроватожовтий – ;

•  суглинок лесовий жовто-бурий – ;

•  суглинок червоно-бурий – .

Ґрунтові води на глибині . В якості основи використовують ґрунти шару № 5 – суглинок лесовий жовто-бурий. Ґрунти відносять до другого типу ґрунтових умов по осіданню.

 

 

•  Розміри ділянки

 

 

Ділянка має в плані квадратну форму з розмірами .

 

 

•  Ґрунти основи

 

 

В геологічній будові на розвідану глибину приймають участь суглинки різних генетичних типів і кольорів. З поверхні товща покрита насипними ґрунтами потужністю .

За результатами розвідувального буріння і лабораторних випробувань виділено 7 інженерно-геологічних елементів ІГЕ. Умови залягання і границі розповсюдження ІГЕ показані на розрізі.

Просідання власної ваги ґрунтів відсутнє.

Тип ґрунтових умов по просадковості – ІІ.

Ґрунтові води визначені свердловинами на глибині .